Formations professionnalisantes sur les plantes médicinales

Réaliser une activité de cueillette de plantes en milieu naturel

Formation dispensée par le CFPPA Le Robillard (St Pierre sur Dives - 14) où Mickaël Mary est formateur

OBJECTIFS

L’objectif de la formation est de permettre aux bénéficiaires :

• D’élaborer une stratégie de cueillette de plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu naturel
• De mettre en œuvre les opérations liées à la cueillette de plantes aromatiques, à parfum et médicinales en milieu naturel.

PUBLIC VISÉ

Particulier,  stagiaire BPREA, agriculteur, salarié agricole

CONTENU

• Découverte des notions de botanique, l’utilisation d’une flore, des familles de plantes à risques et les différents biotopes
• Gestion de la ressource végétale sur son territoire : choix des sites de cueillette, collaboration avec d’autres cueilleurs et gestionnaires, décision entre cueillette et mise en culture, suivi des cueillettes et des sites et des ressources
• Connaissances sur les bonnes pratiques du cueilleur : réglementation, pratiques de cueillette, gestion du risque sanitaire
• Valorisation et commercialisation : préparer sa plante pour valoriser sa cueillette (nettoyage, tri, prémondage, tamisage, conditionnement et stockage).

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

• Formation multimodale avec théorie à distance sur plateforme et pratique en milieu professionnel
• Suivi et accompagnement par des professionnels du secteur 
• Rythme et calendrier individualisés.
• Formation hybride, 35h en présentiel et 35h en distanciel
• Formation à distance sur une plateforme disponible 7j/7 et 24h/24h 

Les renseignements et inscriptions ont lieu directement auprès du CFPPA Le Robillard : Réaliser une activité de cueillette de plantes en milieu naturel - CFPPA Lerobillard

TRANSFORMER LES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES (PAM)

Formation dispensée par le CFPPA Le Robillard (St Pierre sur Dives - 14) où Mickaël Mary est formateur

OBJECTIFS

Transformer des plantes aromatiques et médicinales (PAM) issues de culture ou cueillette sauvage pour une valorisation optimale correspondant aux objectifs de l’entreprise, en cohérence avec la conduite de l’activité de production

PUBLIC VISÉ

Particulier,  stagiaire BPREA, agriculteur, salarié agricole

CONTENU

Procédés de fabrication, matériel, conditionnement et réglementation : des transformations sèches, de la distillation, des transformations alcooliques, des transformations «grasses», des autres transformations alimentaires.

Atelier de transformation : locaux, matériel, hygiène et sécurité (HACCP)

Réglementation et démarche qualité

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

Formation Ouverte et A Distance (FOAD)

Accessible sur plateforme Moodle « agriFOAD » en entrées sorties permanentes

Suivi individuel

MODALITÉS PRATIQUES

Regroupement de 5 jours au Robillard et visites de producteurs partenaires

Prévoir stage en milieu professionnel

Les renseignements et inscriptions ont lieu directement auprès du CFPPA Le Robillard : Transformer les plantes aromatiques et médicinales (PAM) - CFPPA Lerobillard

Se former à l'herboristerie en partenariat avec l'Institut Français d'Herboristerie (07)

Vous souhaitez vous investir dans un parcours de formation plus long pour acquérir de solides connaissances en herboristerie. Mickaël MARY de Terres de Simples, formateur en écologie à l'Institut Français d’Herboristerie vous invite à prendre connaissance de leur programme en 2 ans : botanique, systématique végétale, écologie, physiologie végétale et humaine, biochimie, chimie, pharmacognosie, préparations galéniques, etc.

Inscriptions, renseignements et précisions en suivant ce lien :

http://www.institut-francais-herboristerie.fr/formation-professionnelle/la-formation/